Ο Αλέξης Θεοδώρου είναι Γενικός και Σπλαχνικός Χειρουργός με εξειδίκευση στη χειρουργική των κηλών και τη σύνθετη αποκατάσταση του κοιλιακού τοιχώματος. Αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και ολοκλήρωσε την εκπαίδευσή του στη Γενική και Σπλαχνική Χειρουργική στη Γερμανία, σε ακαδημαϊκά νοσοκομεία του Πανεπιστημίου της Κολωνίας (Klinikum Oberberg) και στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο της Βόννης, με το οποίο διατηρεί έως σήμερα ενεργή επιστημονική και ερευνητική συνεργασία.

Είναι κάτοχος της πιστοποίησης (FEBS) από το Ευρωπαικό Συμβούλιο Χειρουργικής της UEMS για την Ελάχιστα Επεμβατική Χειρουργική και στην Χειρουργική Κηλών Κοιλιακού Τοιχώματος και διαθέτει τίτλους ειδικότητας στη Γενική και Σπλαχνική Χειρουργική τόσο στη Γερμανία όσο και στην Ελλάδα. Παράλληλα, ολοκλήρωσε μεταπτυχιακές σπουδές στο Πανεπιστήμιο του Maastricht με αντικείμενο την Πολιτική Υγείας, την Καινοτομία και τη Διοίκηση Συστημάτων Υγείας.

Το κλινικό, ερευνητικό και εκπαιδευτικό του έργο εστιάζει στη σύγχρονη αντιμετώπιση πρωτοπαθών και μετεγχειρητικών κηλών, στη σύνθετη χειρουργική του κοιλιακού τοιχώματος και στην ενσωμάτωση της Εικονικής Πραγματικότητας στην Χειρουργική. Συμμετέχει ενεργά στη διοργάνωση και διδασκαλία εκπαιδευτικών σεμιναρίων και φροντιστηρίων χειρουργικής κήλης σε εθνικό και ευρωπαϊκό επίπεδο, ως οργανωτής και εκπαιδευτής της European Hernia Society.

Είναι μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της European Hernia Society, όπου κατέχει τη θέση του Γραμματέα Ψηφιακών Μέσων και ηγείται της Ομάδας Εργασίας για την Τεχνητή Νοημοσύνη και την Καινοτομία. Από το 2022 εργάζεται στην Ελλάδα, είναι Συνδιευθυντής της Γ΄ Χειρουργικής Κλινικής στην Ευρωκλινική Αθηνών και Επιστημονικός Συνεργάτης/Ερευνητής στην Α’ Προπαιδευτική Χειρουργική του Πανεπιστημίου Αθηνών. Είναι Γενικός Γραμματέας της Ελληνικής Εταιρείας Κήλης.