Η Πένυ Ποζιού ολοκλήρωσε τις σπουδές της στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και πλέον ειδικεύεται στη Γενική Χειρουργική με τελικό στόχο την απόκτηση της ειδικότητας της Ουρολογίας.
Κατά τη διάρκεια των σπουδών της, συμμετείχε σε εθελοντικές ομάδες και δράσεις:
- Μέλος της Εξωτερικής Αποστολής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας στο Ναϊρόμπι της Κένυας για παροχή ιατρικής και φαρμακευτικής βοήθειας
- Ανταλλαγή στην κλινική Γενικής Χειρουργικής του πανεπιστημιακού νοσοκομείου Maribor University Medical Centre στη Σλοβενία
- LPO (Τοπικός Υπεύθυνος Δημόσιας Υγείας) – HelMSIC (Hellenic Medical Students’ International Committee), παράρτημα της διεθνούς επιτροπής IFMSA (International Federation of Medical Students’ Associations)
- Οργανωτική επιτροπή – Speakers team στο 1ο TedxUTHLarisa
Στο πλαίσιο της ειδικότητάς της, έχει αποκτήσει πολύτιμη εμπειρία στις σύγχρονες χειρουργικές τεχνολογίες, με έμφαση στη χρήση του ρομποτικού συστήματος DaVinci Xi, τόσο bedside όσο και στην κονσόλα. Παράλληλα, ασχολείται με τη συγγραφή επιστημονικών άρθρων και το ερευνητικό της ενδιαφέρον επικεντρώνεται στην ουρολογική ογκολογία, τις ουρολοιμώξεις και την λιθίαση του ουροποιητικού συστήματος. Έχει ασχοληθεί με την ιατρική εκπαίδευση ως BLS instructor και ως εκπαιδεύτρια συρραφής χειρουργικού τραύματος.
Ιδιαίτερο πεδίο ενδιαφέροντός της αποτελεί η ρητορική και ο δημόσιος λόγος. Έχει συμμετάσχει σε αγώνες επιχειρηματολογίας κατακτώντας βραβεία στον προτρεπτικό λόγο και στο debate.
